植物组培中为什么要加糖(植物组培为什么加蔗糖)
包括蔗糖在内的多糖类是植物光合作用的产物之一。淀粉是糖分的储存形式。红薯的根茎就含有糖份,甘蔗的茎就含有糖分。糖是植物运输储存营养能量的一种形式。植物可以直接吸收葡萄糖、果糖和蔗糖,只是蔗糖分子大会吸收得很慢。而且也有浓度的条件。因为它是靠渗透压来进行水和养分的吸收的。具体在培育基中加入糖除了增加植物可以直接利用为细胞能量的碳源物质,还有一个目的是维持培养基的低渗透压。
蔗糖较葡萄糖能更好地维持培养基内的低渗环境
。配制相同质量分数的培养基,蔗糖形成的渗透压要明显低于葡萄糖,若采用葡萄糖作为碳源,易使植物细胞脱水而生长不良。同时,植物细胞吸收蔗糖的速率要明显慢于吸收葡萄糖的速率,所以蔗糖形成的渗透压可较长时间地保持相对稳定。
植物光合产物是多糖(二碳糖以上,包括蔗糖),贮藏产物形式是淀粉,而淀粉的合成前体就是蔗糖。蔗糖=葡萄糖+果糖,所以蔗糖的合成必须同时要有葡萄糖和果糖,其实植物大多数也只是吸收葡萄糖和果糖。 在组织培养中加入蔗糖,经熬煮和高压灭菌后就会分解成植物能够吸收的葡萄糖和果糖形式 。
植物组织培养中加入蔗糖作用是什么1、提供能量;
2、做植物的碳源;
3、在同样浓度生长素下,高浓度蔗糖促进韧皮部分化,低浓度蔗糖促进木质部分化,中等浓度都促进。
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植物组织培养基中为何加蔗糖
培养的植物组织或细胞的初期,它们基本上不能进行光合作用。因此,需要在培养基中附加一些碳水化合物以供需要。培养基中的碳水化合物通常是蔗糖。蔗糖除作为培养基内的碳源和能源外,对维持培养基的渗透压也起重要作用。那么蔗糖能进入植物细胞被利用吗?《植物生理学》高教版(潘瑞炽)第10页,关于质壁分离的论述,以及韩贻仁著的《分子细胞生物学》(科学版)中关于物质跨膜运输的叙述,认为:只要浓度不是过高,时间又足够长,那么蔗糖就可以以被动扩散的形式进入植物细胞内。早在20世纪40年代,有人曾做过这样的实验:将标记的蔗糖溶液直接喷洒到叶表面,剥去一小片叶表皮或角质层,蔗糖溶液就能进入细胞,这与外植体从培养基中吸收蔗糖极其相似。研究人员在叶片的韧皮部发现了一系列蔗糖运输载体,包括菠菜蔗糖载体(Riesmeier等,1992)、马铃薯蔗糖载体StSUT1(Riesmeier等,1993)、车前草蔗糖-H+共运输载体PmSUC2(Gahrtz等,1994)和2个拟南芥蔗糖运输载体suc1和suc2(Sauer和Stolz,1994)。另外也有学者证明了:在 0.3g/ml蔗糖溶液中,植物细胞发生质壁分离后可自动复原。这些实验都充分表明了植物细胞可以吸收蔗糖。(而在高中一般是说蔗糖分子不能进入细胞的)植物组织培养中,培养基中的蔗糖浓度较低的,一般为3%—10%,而质壁分离中的蔗糖浓度为30%,可见两者浓度差距之大,质壁分离由于时间短,细胞吸收的量很少,而不是不能吸收,不足以对细胞液渗透压造成影响,才会出现壁分离现象。而只要浓度不是过高,时间又足够长,那么蔗糖就可以以被动扩散的形式进入植物细胞内而被植物利用。同时植物体内有蔗糖转化酶,可以吸收和利用蔗糖。而且转化酶在高等植物蔗糖代谢中起着关键的作用。研究表明,转化酶参与植物的生长、器官建成、糖分运输等多项功能,因此在植物培养基中加蔗糖。
植物组织培养的培养基中为什么加蔗糖植物组织培养的培养基中,蔗糖的作用有两个方面:一个方面的作用是为植物组织细胞提供营养,另一个作用是维持渗透压,尤其是去掉细胞壁的细胞,更需要用蔗糖来维持渗透压。
为什么植物组培时培养基中加蔗糖而不有葡萄糖培养植物用蔗糖,而培养微生物用葡萄糖,是因为它们的代谢途径和储藏途径的区别.微生物一般直接利用培养基中的葡萄糖,如果是蔗糖则要分解才能利用.而植物在光合作用后合成的碳水化合物一般以蔗糖和淀粉形式储存,蔗糖可以储存也方便转运,且植物利用蔗糖的系统很完善,因此培养基用蔗糖
植物组织培养的培养基中为什么加蔗糖?这趟作为植物所需的探员,植物体内含有水解蔗糖的酶,植物能利用碳源。许多微生物不含有水解酶,不能将蔗糖转化成葡萄糖利用,这样可以抑制微生物的生长。
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